A Espátula Inox tipo Canaleta é utilizada para transferir pequenas porções de substâncias sólidas. É utilizada para retirar amostras de frascos, aplicações de culturas, misturas de substâncias pastosas e transferência de substâncias sólidas. É fabricada em Aço Inox devido ao material possuir alta resistência química, resistência à oxidação e corrosão. Este instrumento serve basicamente como uma colher, e deve ser lavado e secado após a sua utilização.